耐高温安全防护鞋是指供高温作业场所人员穿用的安全防护鞋，以保护双脚在遇到热辐射、熔融金属火花或溅沫时以及在热物面上(一般指不高于300度)行动一段时间而免受伤害的特种防护鞋。耐高温安全防护鞋适用于冶炼、铸造、金属热加工、焦化、工业炉窑等高温作业场所。
耐高温安全防护鞋外底耐高温性能是指鞋底的外底接触某一温度的热物面并在一定压强作用下，短时间内外观不出现软化、熔融、开裂等现象。
耐高温安全防护鞋对于不同的高温作业场所，考虑到对腿部的保护要求程度不同，将高温防护劳保鞋分为靴式与高腰式两种。前者用于有熔融金属火花和飞溅沫伤害的场所，后者用于没有熔融金属火花和飞溅沫伤害的场所及一般高温作业场所。
耐高温安全防护鞋在使用和保存时，应尽量减少接触水、火，防止接触高于80度的高温物体，耐高温安全防护鞋遇湿后，不应火烤，以免发硬发脆。